أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البسكويت بالعجوة

طريقة عمل البسكويت بالعجوة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كوب دقيق
‏-500 جرام عجوة مطحونة
‏-½ كوب زيت
‏-1 معلقة كبيره خميرة
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-ماء دافئ - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الدقيق والخميرة البيكينج باودر والسكر والملح.
  2.  قلبي حتى تتداخل المكونات.
  3.  أضيفي الزيت تدريجيا مع عجن المكونات بواسطة يدك حتى تتجانس.
  4.  زيدي الماء تدريجيا مع عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  5.  غطي العجينة وأتركيها في مكان دافئ لتختمر.
  6.  في وعاء، ضعي العجوة والسمن. اعجني المكونات حتى تتجانس.
  7.  على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي قطعة عجينة على شكل مربع. قطعيها بالطول بعرض 10 سم كل قطعة.
  8.  خذي كمية متوسطة من التمر وشكليها على شكل اصبع طويل.
  9.  ضعي اصبع التمر في وسط قطعة عجين ولفيها على شكل رول.
  10.  قطعيها اصابع بالحجم الذي ترغبين به.
  11.  كرري هذه العملية حتى انتهاء كل الكمية.
  12.  في طبق ضعي السمسم وغمسي اصابع التمر بالسمسم على الوجه.
  13.  ضعي البسكويت بالعجوة على صينية فرن مغلفلة بورق زبدة وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً