أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل زرب لحم بالفرن

طريقة عمل زرب لحم بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات
‏-300 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة
‏-3 كوب عصير طماطم
‏-½ كوب عصير ليمون
‏-5 طماطم مفرومة
‏-2 عود إكليل جبل طازج
‏-2 معلقة كبيرة خل ابيض
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1. في وعاء اخلطي الملح مع البهارات وعصير الليمون والخل ثم ضعي قطع اللحم والبطاطس واتركيها منقوعة لحوالي الساعتين.
  2. حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  3. ضعي اللحم والبطاطس في صينية فرن.
  4. اسكبي عصير الطماطم والطماطم المفرومة فوق الصينية.
  5. اسكبي الماء حتى يغمر نصف كمية اللحم.
  6. غلفي الصينية بورقتي قصدير وأدخليها إلى الفرن لمدة الساعة أو حتى تنضج قطع اللحم والبطاطس.
  7. أزيلي ورقة القصدير وحمري وجه الصينية قليلاً لحوالي 5 دقائق.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً