- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
- في وعاء الخفاقة الكهربائية، ضعي الزبدة والبيض، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي السميد والحليب البودرة والبيكينج باودر، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي عصير البرتقال وقشر الليمون المبشور وجوز الهند، واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي العجينة في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه.
- زيني بقشر البرتقال المبشور والرمان وشرائح البرتقال.
- قدمي الكيك إلى جانب القهوة أو الشاي.
المقادير
- | 1 كوب سميد | |
- | 1 كوب حليب بودرة | |
- | 1 كوب جوز هند مبشور | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | ¼ كوب عصير برتقال | |
- | 2 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | قطر - حسب الرغبة | |
- | 3 شرائح برتقال (للتزيين) | |
- | 2 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور (للتزيين) | |
- | 2 معلقة كبيرة بذور رمان (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات