- نتبل الستيك بالملح والفلفل.
- نسخن قدر على حرارة عالية ونضيف الفيليه والزبدة.
- نقوم بتقليب الفيليه حتى يتحمر ثم نرفعه من القدر ونضعه في طبق ونغطيه.
- نقوم بتقطيع وخلط الخس والجرجير والطماطم في طبق.
- نضيف عصير الليمون وخل البلسمك ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نقطع الفيليه لشرائح رفيعة ونضعه فوق السلطة وتقدم دافئة.
المقادير
- | 2 شريحه لحم فيلية | |
- | 1 حزمة خس مقطع | |
- | 1 حزمة جرجير | |
- | 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة كبيرة خل بلسمك | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات