- اهرسي الباذنجان في طبق وأضيفي عصير الليمون وحركي.
- أضيفي الملح والثوم المهروس والزبادي والطحينية واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضعي المزيج في طبق التقديم.
- اخلطي البصل مع النشا جيداً.
- سخني الزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة إلى عالية وأضيفي البصل وقلبيه حتى يتحمص ويصبح بني اللون ومقرمش.
- أضيفي البصل على وجه المتبل ووزعي الصنوبر وقدميه.
المقادير
| - | 2 باذنجان مشوي ومقشر | |
| - | 2 بصل كبير مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | ¼ كوب طحينة | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبادي | |
| - | 2 معلقة كبيرة صنوبر محمص | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات