طريقة عمل كيكة الزبدة الهشة

المقادير

الطريقة

1.  سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
2.  ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
3.  اخفقي الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
4.  أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيليا.
5.  أضيفي الحليب واخلطي.
6.  أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
7.  اسكبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
8.  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.