انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو صدور دجاج | |
| - | 800 جرام بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات | |
| - | 1 بصل متوسط مقطع أرباع | |
| - | 3 كوب حليب | |
| - | 2 كوب جبن شيدر مبشور | |
| - | 1 كوب فطر طازج مقطع شرائح | |
| - | 1 كوب أرز أمريكي مسلوق | |
| - | ½ كوب دقيق | |
| - | 1/3 كوب زبدة | |
| - | 2 عود كرفس | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي صدور الدجاج والبصل والكرفس وورقتي الغار. أغمري المزيج بالماء. عندما يغلي المزيج، خففي النار وارفعي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة. أسلقي الدجاج حوالي 45 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي صدور الدجاج من القدر وضعيها في طبق جانباً. عندما تبرد، قطعيها إلى أجزاء صغيرة.
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي بسرعة حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى تكثف الصلصة. إرفعي الفدر عن النار وأضيفي الجبن. حركي جيداً حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي قطع الدجاج، الأرز، والفطر إلى الصلصة. تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- أسكبي القليل من مزيج الصلصة والدجاج في صينية فرن. أضيفي طبقة من شرائح البطاطس. كرري العلية حتى انتهاء الكمية، على أن تشكل الصلصة الطبقة الأخيرة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات