انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 1 باكيت عجينة بف باستري جاهزة | |
| - | 2 كوب حليب | |
| - | ¾ كوب سكر بودرة | |
| - | ½ كوب مربي مشمش | |
| - | ½ 7 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 6 صفار بيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | دقيق لفرد العجينة - حسب الحاجة | |
| - | سكر بودرة - حسب الرغبة |
الطريقة
- سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى يغلي وضيفي الفانيليا وحركي بواسطة ملعقة خشبية ثم إرفعي القدر عن النار وتركي الحليب جانباً.
- في قدر متوسط الحجم أخلطي الدقيق والسكر والملح وصفار البيض ثم ضيفي الحليب الدافئ وضعي المزيج على نار متوسطة مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يشتد المزيج وتحصلي على الكاسترد.
- أسكبي الكاسترد في وعاء وتركيه جانباً ليبرد مع الخلط من وقت إلى آخر.
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وغلفي صينية بورق زبدة.
- مدي عجينة البف على سطح صلب منثور بالدقيق لتصبح لفافة واحدة ثم أنقلي العجينة إلى الصينية وحدثي ثقوباً في قعرها بواسطة شوكة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها منه وتركيها جانباً حتى تبرد.
- عندما تبرد العجينة ضعيها على سطح صلب وقطعيها بالطول إلى 3 طبقات طول كل واحدة 10 سم تقريباً.
- إدهني الكاسترد على طبقة من العجينة ثم غطي الكاسترد بطبقة ثانية وادهنيها بالمربي.
- ضعي الطبقة الثالثة فوق طبقة المربى ونثري عليها السكر البودرة.
- قطعي الميل فوي إلى 8 قطع متساوية على شكل مستطيل.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات