انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب عدس | |
| - | 1 كوب عصير رمان أو عصير ليمون حامض | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 باذنجان كبير | |
| - | 3 فلفل اخضر حار مهروس | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 2 معلقة كبيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- إغسلي العدس جيداً ونقعيه بالماء الفاتر لمدة 3 ساعات حتى لتختصري الوقت على النار.
- ضعي العدس في قدر على النار مع 4 كوب ماء.
- أتركي الحبوب حتى تغلي وتنضج قليلاً.
- قشري الباذنجان وقطعية مكعبات صغيرة.
- ضيفي قطع الباذنجان فوق العدس حتى ينضج تماماً.
- تبلي بالكمون والملح.
- في قدر آخر أخلطي زيت الزيتون والثوم والفلفل المهروس حتى يشقر الثوم.
- أتركي جانباً مقداراً بسيطاً من الخليط السابق للتزين.
- أسكبي الكمية المتبقية من خليط الثوم مع الزيت فوق العدس.
- في وعاء أخلطي جيداً عصير الرمان أو عصير الليمون مع الدقيق للحصول على ما يشبه السحلب دون تكتلات.
- أسكبي المزيج السابق بروية جداً فوق العدس مع التحريك بسرعة حتى تختلط المكونات ولا تتكتل.
- أتركي الخليط على النار لـ5 دقائق.
- أسكبي الخليط في أطباق التقديم.
- زيني الوجه بمزيج الثوم المقلي الموضوع جانباً.
- قدمي الطبق ساخناً أو بارداً مع المخلل والزيتون الأخضر والخبز.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات