طريقة عمل الشاورما بالفطر والكريمة

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة عميقة ضعي الزبدة والمستكة والحبهان.
2.  قلبي على حرارة متوسطة ثم أضيفي اللحم وقلبي من وقت إلى آخر حتى يتغير لونه.
3.  أسكبي القليل من الماء واتركي المزيج حتى ينضج تماماً.
4.  زيدي البصل وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي الفلفل الرومي والفطر.
5.  أسكبي صلصة الصويا وتبلي بالملح وبهارات اللحم والفلفل الأسود.
6.  قلبي المكونات حتى تتجانس ثم أسكبي الكريمة.
7.  أتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق ثم إرفعي القدر عن النار وقدمي الطبق.