طريقة عمل كوكيز كرات الثلج

المقادير

الطريقة

1.  في الخلاط الكهربائي أخفقي الزبدة ليصبح قوامها كالكريمة.
2.  أضيفي السكر والحبهان والفانيليا فوق الزبدة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
3.  ضعي الدقيق فوق المزيج واخفقي جيداً ثم أضيفي المكسرات واخلطي.
4.  غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يبرد.
5.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6.  كوري العجينة بين يديك للحصول على كرة صغيرة.
7.  ضعي الكرات على قالب ملفوفة بورقة زبدة مع ترك مسافة بينها.
8.  إخبزي القالب حتى تصبح كرات الكوكيز ذهبية اللون.
9.  أتركي كرات الكوكيز تبرد حوالى 5 دقائق على قالب الفرن.
10.  غمسي برفق كرات الكوكيز في السكر البودرة وغطيها بالكامل.
11.  ضعي الكرات على القالب جانباً حتى تبرد تماماً ثم قدميها.