انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب حمص ناشف منقوع | |
| - | ½ كوب كزبرة | |
| - | ½ كوب بقدونس | |
| - | ½ كوب طحينة | |
| - | 3 فص ثوم | |
| - | 1 حبة بصل صغيرة | |
| - | 1 حبة بنجر صغير مسلوق | |
| - | 1 عصير ليمونة | |
| - | 5 معلقة كبيرة ماء دافئ | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج بودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | فلفل - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | عيش بلدي - حسب الحاجة | |
| - | طماطم - حسب الحاجة | |
| - | خس - حسب الحاجة | |
| - | جرجير- حسب الحاجة | |
| - | مخلل لفت - حسب الحاجة | |
| - | خيار - حسب الحاجة | |
| - | زيت (للقلي) |
الطريقة
- في وعاء الكبة نضع الحمص والبصل والثوم والخضرة والشمندر ونطحن طحن خشن.
- نضيف التوابل والملح والفلفل ونخلط حتى يتماسك الخليط.
- نترك الخليط يرتاح 15 دقيقة وقبل القلي مباشرة نضيف البيكينج بودر ونقلب.
- نقلي في زيت ساخن متوسط حتى تصبح وردي غامق ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- في وعاء الخلاط نضع الطحينة و الليمون و الثوم والخضرة.
- نضيف الماء تدريجيًا حتى يصبح الصوص ناعم وكريمي.
- نضبط الملح واحدة ونفتح العيش ونضع طبقة فلافل شمندر.
- نضيف الخضار والمخلل ونسكب صوص الطحينة الخضراء بسخاء ثم نقدم فورًا.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات