انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو كوسة مقطعة | |
| - | ½ كوب مرق خضار أو ماء | |
| - | 6 فص ثوم شرائح | |
| - | 1 حبة بصل متوسطة شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة شطة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة | |
| - | عصرة ليمون خفيفة (للتقديم) |
الطريقة
- نضيف الزيت والزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة.
- نضع شرائح الثوم ونقلب حتى تتحمص وتاخد لون ذهبي ثم نرفعها جانبًا.
- في نفس المقلاة نضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف الكوسة ونقلب 3–4 دقائق.
- نضيف الكزبرة الجافة والكمون والملح والفلفل والشطة.
- نضيف المرق ونتركه يغلي دقيقة ثم نضع الخليط في طاجن فرن.
- نوزع الثوم المحمص على الوجه.
- ندخل فرن ساخن 180 لمدة 20–25 دقيقة حتى تنضج الكوسة و يتشرب الصوص.
- نخرج الطاجن ونضيف عصرة ليمون خفيفة قبل التقديم.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات