أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الطحينة الساخنة بالثوم والليمون

طريقة عمل شوربة الطحينة الساخنة بالثوم والليمون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب مرق دجاج أو خضار ساخن
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-4 معلقة كبيرة طحينة
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-¼ معلقة صغيرة كمون مطحون
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نضع زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة.
  2. نضيف الثوم المفروم ونقلب ثواني حتى تظهر رائحته دون تحمير.
  3. نضيف الطحينة ونقلب بسرعة حتى تتجانس مع الثوم.
  4. نضيف عصير الليمون تدريجيًا مع التقليب المستمر.
  5. نضيف المرق الساخن تدريجيًا مع الخفق حتى نحصل على قوام شوربة ناعم.
  6. نضع الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب جيدًا.
  7. نترك الشوربة تغلي غلوة خفيفة 2–3 دقائق فقط.
  8. نرفع من على الحرارة وتقدم ساخنة.
  9. تزين ببقدونس مفروم أو رشة بابريكا.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً