المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر، الخميرة، والملح.
2. أضف الزعتر المجفف إلى الخليط.
3. في وعاء آخر، يمزج الماء الدافئ مع الحليب الدافئ وأضف البيضة والزيت.
4. أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وابدأ في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
5. غطِّ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة 1 ساعة لتتخمر ويتضاعف حجمها.
6. في هذه الأثناء، قم بتقطيع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة.
7. عندما تتخمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
8. افردي كل كرة على شكل دائرة صغيرة، وضع فيها قطعة من الشوكولاتة الداكنة.
9. اغلق العجينة حول الشوكولاتة لتشكل كرة مغلقة تمامًا.
10. سخن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر على درجة حرارة متوسطة.
11. اقلي كرات العجينة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
12. ارفع اللقيمات من الزيت وضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
13. بمجرد أن تبرد اللقيمات قليلًا، يمكنك تغميسها في العسل أو شراب السكر.
14. كما يمكن رش السكر البودرة فوقها لمزيد من التحلية.
15. قدم اللقيمات ساخنة واستمتع بمذاق الشوكولاتة الداكنة المذاب بداخلها مع نكهة الزعتر المميزة.
     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بقلاوة ب10 دقائق