طريقة عمل حلى الحمص بالشوكولاتة والعسل

المقادير

الطريقة 

1. إذا كنت تستخدم الحمص المجفف، قم بنقعه لمدة 8 ساعات أو طوال الليل، ثم قم يسلق حتى يصبح طريًا.
2. إذا كنت تستخدم الحمص المعلب، قم بغسله جيدًا للتخلص من أي مواد حافظة.
3. في محضر الطعام، ضع الحمص المسلوق أو المعلب وابدأ في خلطه حتى يصبح ناعمًا ومتماسكًا.
4. في وعاء صغير، قم بتذويب الشوكولاتة مع الزبدة (أو زيت جوز الهند) باستخدام الميكروويف أو على حرارة هادئة.
5. تأكد من تقليبها جيدًا حتى تذوب تمامًا.
6. أضف العسل والفانيليا إلى خليط الشوكولاتة المذابة وقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
7. أضف خليط الشوكولاتة إلى الحمص المطحون واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
8. اسكب المزيج في قالب مستطيل أو دائري مغطى بورق الزبدة.
9. ضع المكسرات على السطح إذا رغبت في تزيين الحلى.
10. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ويأخذ القوام المطلوب.
11. بعد أن يتماسك الحلى، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو مربعات وقدمه باردًا.
      ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى كرانشي بالكراميل