طريقة عمل تارت البصل والفيتا

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب على نار هادئة حتى يتكرمل.
2. ثم نضيف الزعتر ونقلب ثم ينشل البصل من المقلاة ونتركه حتى يبرد.
3. ثم ندهن قالب الكب كيك بقليل من الزيت ثم باستخدام قطاعة نقطع عجينة الباف باستري ثم نبطن القوالب بها.
4. نقسم البصل والزعتر على القوالب ثم نوزع الجبن.
5. ثم في وعاء عميق نخفق البيض والكريمة ونتبل بالملح والفلفل ثم نوزعها على القوالب.
6. ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبي تترك لمدة خمس دقائق حتى تهدأ ثم تنقل لطبق التقديم وتقدم.