انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو جبن قريش | |
| - | 500 مل حليب سائل كامل الدسم | |
| - | ½ كوب زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في وعاء عميق على حرارة متوسطة نضع الحليب ونتركه يغلي.
- نضيف الجبن القريش فوق الحليب الساخن ونقلب لمدة 6 دقائق حتى تسيح الجبنة قليلاً.
- نرفع الوعاء عن الحرارة ونسكب المحتوى في مصفاة ناعمة جداً أو في قطعة قماش نظيفة من الشاش.
- في وعاء آخر نسكب الجبن ونضيف الزبدة والملح والكربونات ونرفع الخليط على حرارة هادئة.
- نقلب لمدة 5 دقائق حتى تذوب الزبدة وتتداخل مع الجبنة وباقي المكونات وتصبح الجبنة كالعجينة تلتصق باليد.
- نسكب الجبنة المحضرة في وعاء ونضغط عليها جيداً ثم نحكم الإغلاق ونتركها بالثلاجة لمدة 12 ساعة.
- تستخدم في حال الرغبة بالجبنة الرومي القديمة نخرج الجبنة من العلبة ونرش عليها الملح ونتركها في مكان جاف وبارد لمدة يومين.
- بذلك تصبح الجبنة الرومي جاهزة تقطع وتقدم مع الخبز.
عدد الأفراد
20وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات