وصفات تسمين الأطفال
وصفات تسمين الأطفال
يعاني بعض الأطفال من مشكلة النحافة، نتيجة سوء التغذية، أو الإفراط في الحركة، أو الإصابة ببعض الأمراض، كأمراض الجهاز الهضمي، أو فقدان الشهية، أو الاضطرابات والضغوط النفسية، وقد تلجأ بعض الأمهات إلى مراكز التغذية أو إلى اتباع العديد من الوصفات الطبيعيّة المفيدة والسهلة والفعّالة للتسمين، وسوف نعرفكم عليها.
يمكنك اللجوء إلى وصفة ماء الأرز والحليب، استخدمي كوباً من الأرز ذي الحبة الطويلة. مع ستة أكواب من الماء، ونصف كوب من الحليب.
وصفة الارز والماء
وضعي الأرز، والماء في قدر على النار والتحريك لعدة دقائق. ثم اتركيه على نار هادئة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً.
رفع الأرز عن النار، ثمّ تصفيته من الماء، مع الحرص على الاحتفاظ بماء الأرز.
اخلطي الحليب، وماء الأرز في وعاء، ثم تقديم الخليط للطفل.
وجبات خفيفة لزيادة الوزن الطفل
- ادهني زبدة الفول السوداني على الخبز، أو البسكويت، كما يمكن وضع زبدة الفول السوداني والمربى.
- حضري توست الأفوكادو بإضافة طبقة من زيت الزيتون إلى الخبز المحمص، ثمَّ دهنه بالأفوكادو المخفوق بقليل من الملح.
- حضري وجبة الزبادي مع الحبوب والفواكه، بإضافة كل أنواع الفاكهة الطازجة أو المثلجة للزبادي. مع حبوب الإفطار.
- اخلطي المكسرات، والبذور، والفواكه المجففة، ورقائق الشوكولاتة، مع الزبادي كامل الدسم.
- وجبات رئيسية لزيادة وزن الطفل
وجبة الإفطار: الخبز المحمّص المدهون بالأفوكادو المهروس، والجبنة الكريمية أو زبدة الفول السوداني، أو فطائر صغيرة بالزبدة والعسل، كما يمكن تقديم البيض المخفوق أو العجة مع الجبن المبشور والخضار.
وجبات الغداء والعشاء: الحساء الكريمي المصنوع من الدجاج، واليقطين والطماطم وغيرها من الخضروات، وينصح باستخدام الحليب بدلاً من الماء، وتقديمه مع الخبز المحمص المدهون بالزبدة والجبنة.
كما يمكن تقديم الشطائر المحتوية على الجبن، واللحم، والأفوكادو. أو البيتزا المصنوعة من معجون الطماطم، واللحم المفروم، والبصل، والفلفل، والجبن المبشور. أو الدجاج أو السمك أو الخضروات مع الصلصة البيضاء والجبن. الخيار الأخير هو المعكرونة بالزبدة والجبنة أو الصلصة الكريمية، واللحم.
مشروبات لزيادة الوزن الأطفال
الحليب :
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الحليب المجفف كامل الدسم لكل كوب من الحليب وذلك للحصول على كمية أعلى من الطاقة والبروتينات.
العصائر :
يمكن خلط الحليب أو اللبن مع الفواكه الطازجة أو المجمدة لصنع مشروب مغذى وغني بالطاقة.
الحليب المخفوق :
يصنع من الحليب والآيس كريم والفواكه للحصول على مشروب غني بالطاقة.