طريقة مقروط اللوز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء، نضع اللوز، السكر، قشر الليمون المبشور، الفانيليا والعسل. نقلب المكونات بواسطة يدنا حتى تمتزج.
2. نضيف البيض تدريجيا ونستمر بلم العجينة حتى تصبح متماسكة وغير لاصقة.
3. نقسم العجينة الى 3 كرات عجين متساوية الحجم.
4. نفرد كرة عجين بشكل رول ونقطعها قطع متساوية الحجم.
5. نضع العجين في صينية فرن مرشوشة بالدقيق وندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق من أسفل.
6. نرفع الصينية من الفرن ونترك المقروط حتى يبرد تماماً.
7. نضع في طبق كمية غزيرة من ماء الزهر. نغمس مقروط اللوز بماء الزهر ونضعه في مصفاة للتخلص من الكمية الزائدة.
8. نغمس مقروط اللوز بالسكر البودرة حتى يتغلف تماماً ونقدمها بطبق التقديم. الف صحة!