أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة لحم بعجين البف باستري

طريقة لحم بعجين البف باستري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 عبوة عجينة البف باستيري
‏-½ كيلو فيليه لحم البقر
‏-2 حبة بيض مخفوق
‏-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 ملعقة كبيرة خردل
‏-1 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

  1. تبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود.
  2. سخني الزيت في قدر كبير وحمري قطع اللحم من جهاتها، ثم أخرجيها من القدر واتركيها لتبرد.
  3. ادهني اللحم من جهاته بالخردل، باستخدام فرشاة.
  4. افردي عجينة البف باستري على سطح أملس، وتوضع قطعة اللحم داخلها، وتُلف حتى تتغطّى من جهاتها بالعجينة.
  5. ادهني العجينة من الخارج بالبيض المخفوق، ثم اصنعي شقوق طوليّة رفيعة على سطحها وأدخليها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.
  6. حمري العجينة، على الشواية القسم العلوي من الفرن وأخرجيها وتُقطّع بعد أن تترك جانبًا لعشر دقائق.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً