- ضعي 3 أكواب حليب والسكر في قدر وضعيه على النار مع التقليب من وقت لآخر ليبدأ بالغليان.
- ضعي في كوب بقية الحليب والنشا وقلبي ليذوب وأضيفيه مباشرة إلى الحليب مع استمرار التقليب إلى أن يغلي ويتماسك الخليط.
- قومي بإضافة جوز الهند وماء الورد وخففي النار واستمري بالتقليب لمدة دقيقة.
- قومي بسكب المهلبية في الكاسات وضعيها في الثلاجة عدة ساعات.
- ذوبي الجيلي في الماء الساخن ثم أضيفي الماء البارد ووزعيه على الكاسات.
- ضعي الكاسات في الثلاجة ليتماسك الجيلي.
- وزعي فوقها المزيد من جوز الهند والفستق وقدميها باردة.
المقادير
- | 4 كوب حليب | |
- | 1 باكيت جيلي باللون الأحمر | |
- | 1 كوب جوز هند | |
- | ½ كوب سكر | |
- | 5 معلقة كبيرة نشاء | |
- | 2 معلقة كبيرة ماء ورد | |
- | جوز الهند - حسب الرغبة (للتزيين) | |
- | فستق حلبي - حسب الرغبة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات