- ضعي الحليب في قدر وأضيفي السكر والنشا والقشطة والقليل من المستكة وحركي على نار خفيفة حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك ويصبح كريمياً.
- صبي المكونات بعد الغليان بطبق التقديم وأدخليه الثلاجة.
- لتحضير كمبوت الفواكة: اخلطي الجيلاتين مع الماء وعصير البرتقال وماء الورد في قدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفواكة وقلبي قليلاً وازيليه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- وزعي الخليط فوق المهلبية وزيني بالورد والفستق الحلبي وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
المقادير
- | 750 مللي حليب | |
- | 100 جرم نشاء | |
- | 1 علبة قشطة | |
- | 1 كوب سكر | |
- | ¼ كوب ماء ورد | |
- | 2 حبة مستكة مطحونة | |
- | ورد جوري مجفف - حسب الرغبة (للتزيين) | |
- | فستق حلبي مفروم - حسب الرغبة (للتزيين) |
مقادير كومبوت الفواكهة
- | 100 جرام فلفل أحمر | |
- | 100 جرام فراولة مقطعة | |
- | ½ كوب عصير برتقال | |
- | ¼ كوب ماء ورد | |
- | 1 مغلف جيلاتين مخلوط مع ماء |
لا يوجد تعليقات