- قومي بنخل الدقيق وأضيفي كل المواد مع زيت الزيتون.
- قومي ببس العجين لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح مثل التراب.
- أضيفي الماء الدافئ وتابعي العجن حتى يتماسك العجين.
- ضعي العجين على الطاولة مع رشة دقيق وادعكي باليدين لمدة ١٠ دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- اتركيها لمدة ساعتين ثم افرديها حسب الحجم المطلوب.
- ضعي شرائح التيركي ثم الشيدر والموتزاريلا ثم أدخليها الفرن حتى النضج وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 350 صدر تيركي مقطع شرائح | |
- | 250 جرام جبن شيدر | |
- | 250 جرام جبن موزاريلا | |
- | 2 كوب دقيق | |
- | ½ كوب زيت زيتون | |
- | 30 جرام زبدة | |
- | 4 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
- | 2 معلقة كبيرة خميرة فورية | |
- | ½ 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات