أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مظبي الدجاج بالفرن

طريقة عمل مظبي الدجاج بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب ماء ساخن
‏-2 كوب أرز بسمتي
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-ورق لورا - حسب الرغبة
‏-هيل - حسب الرغبة
‏-لومي - حسب الرغبة
‏-قرنفل - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-1 قطعة فحم (للتدخين)

مقادير التتبيلة

‏-2 دجاجة
‏-4 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة 

  1. نغسل الدجاج جيداً ونقوم بتشريحه ثم نتبل بالخليط.
  2. ندخله الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180.
  3. نغسل الأرز وننقعه لمدة 30 دقيقة.
  4. نصفيه ثم نحمر البهارات الصحيحة في الزيت والسمنة.
  5. نضيف الماء المغلي ثم نضيف الأرز ويترك يغلي 5 دقائق ثم نخفض الحرارة لمدة 20 دقيقة.
  6. نضع الدجاج على الأرز وقطعة الفحم ونضع عليها نقطة زيت ونتركها تتبخر لمدة 5 دقائق.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً