أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مضروبة الشوفان

طريقة عمل مضروبة الشوفان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاج كامل مقطع
‏-2 بصل مفروم
‏-2 مكعب مرق دجاج
‏-1 فلفل رومي مفروم
‏-1 طماطم مفرومة
‏-1 علبة شوفان
‏-1- لومي
‏-1 كوب أرز منقوع
‏-1 كوب بصل أخضر مفروم
‏-½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
‏-4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
‏-2 ملعقة كبيرة تمر هندي
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 ملعقة صغيرة كمون
‏-1 ملعقة صغيرة كركم
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1. نضع في قدر على نار متوسّطة الزيت، البصل المفروم، مرق الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، اللّومي، الكركم، الكمون و قطع الدجاج، نخلط حتى يبدأ الدجاج بالنضوج.
  2. نضيف الفلفل الرومي، الطماطم، معجون الطماطم و نقلّب جميع المقادير ببعضها البعض،
  3. ثم نغمر الخليط بالماء، نغطّي القدر و نتركه على نار هادئة.
  4. حين تبدأ الماء بالغليان، ننزع قطع الدجاج من القدر، نسحّب العظام منها و نجعل الدجاج قطع صغيرة ثم نضعها من جديد في القدر، ونترك المزيج على نار هادئة.
  5. نضيف كوب الأرز، نغمر بالماء من جديد و نترك الخليط على نار متوسّطة مدّة ١٥ دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6. نضيف الشوفان و نخلط جيّداً، ثم نضيف التمر الهندي،
  7. و نعيد الخلط و نترك المزيج على نار متوسّطة مدّة ١٠ دقائق إضافيّة، و صحّة و عافية.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً