أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مسخن الدجاج

طريقة عمل مسخن الدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو صدور دجاج مخليه
‏-6 خبز صاج
‏-½ كوب سماق
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-½ كيلو بصل شرائح
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كزبرة
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-

الطريقة

  1. في وعاء نخلط زيت الزيتون والليمون والتوابل والسماق جيدا.
  2. ينقع الدجاج في التتبيل وتغطى وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  3. ثم في قالب ترص قطع الدجاج وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج.
  4. في وعاء عميق على النار نضع نص كوب من زيت الزيتون ونضع البصل الشرائح وربع كوب من السماق ونقلب حتى يذبل البصل ويصفر لونة.
  5. تقطع قطع الدجاج لشرائح متوسطة السماكة.
  6. ثم نضع شرائح الدجاج مع البصل ونقلب ونتركهم على نار منخفضة لمدة عشر دقائق.
  7. يفرد خبز الصاج ونضع فوقه جزء من الدجاج والبصل ثم يلف ويرص في قالب مدهون بالزيت.
  8. يوضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يتحمص ويحمر لونه ثم يقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً