- تضاف قطع اليقطين إلى قدر مع السكر، مع التقليب على البارد. يغطى القدر، وتترك جانبًا لثماني ساعات (أو لليلة كاملة).
- تضاف جوانح الليمون إلى وعاء الخلاط الكهربائي، حتى يتحول إلى معجون ناعم.
- يوضع قدر اليقطين والسكر، على حرارة عالية، مع إضافة معجون الليمون وبشر الزنجبيل والتقليب بين الفينة والأخرى، حتى يصبح اليقطين شفافًا، بدون أن يفقد شكله، أي لنحو ثلاثين دقيقة. يهرس حتى الوصول إلى القوام المرغوب.
- يسكب الماء في قدر ثانية، ويغلى. توضع البرطمانات وأغطيتها فيها، حتى يغلى الماء لخمس دقائق.
- يفرغ المربى في البرطمانات المعقمة، التي تغطى. توضع البرطمانات داخل الثلاجة، حتى شهر.
المقادير
| - | 900 جرام يقطين مقشرًا ومنزوع البذور ومقطعًا مربعات صغيرة | |
| - | ¼ 5 كوب سكر | |
| - | 1 ليمون مقطع جوانح ومنزوع البذور | |
| - | 1 قطعة زنجبيل بحجم إنش طازج مقشرًا ومبشورًا |
الطريقة
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات