- في إناء على النار ذوبي الزبدة وضعي عليها السكر والعسل وعند بداية الغليان والذوبان ضعي البيكينج صودا.
- قلبي حتى يتغير اللون ويصبح عسلياً ثم ارفعي المكونات عن النار وبعد أن يبرد سيصبح غامقاً.
- بعد أن يبرد الخليط أضيفي إليه البيض مع الفانيليا بالتدريج وقلبي المكونات جيداً وضعي الدقيق حسب الحاجة حتى تصبح العجينة متماسكة واتركيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- قسمي العجينة وافردي كل جزء وقومي بتشكيله على شكل دائرة واخرميه بالشوكة وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 دقائق حتى التسوية.
- لتحضير الكريمة: اخفقي كل المكونات بالمضرب.
- ادهني كل طبقة من الكيك بالحليب وضعي واحدة من الكريمة وأخرى من الكيك وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
- زينيها حسب الرغبة بأي نوع فاكهة وقدميها.
المقادير
- | ¾ كوب زبدة | |
- | ¾ كوب سكر | |
- | ⅓ كوب عسل | |
- | 3 بيض | |
- | ½1 معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | دقيق - حسب الرغبة |
مقادير الكريمة
- | 2 كوب كريمة مخفوقة | |
- | 2 كوب ساور كريم | |
- | ¼ 1 كوب سكر بودة | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
مقادير التسقية
- | ¼ كوب حليب |
لا يوجد تعليقات