طريقة عمل كيكة تمر بالجوز

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.  في الخلاط الكهربائي أخلطي السكر والزيت.
3.  ضعي الدقيق تدريجياً ثم البيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم.
4.  أضيفي التمر الممزوج بالماء ثم البيض والفانيليا والحليب. تابعي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
5.  ضعي الجوز المفروم واخلطي.
6.  إدهني قالب كيك مستطيل بالطحينة.
7.  أسكبي مزيج الكيكة في القالب واخبزيها لـ45 دقيقة أو إلى أن تنضج.
8.  أخرجي كيكة التمر من القالب واتركيها تبرد جيداً ثم قطعيها وقدميها مع الشاي أو القهوة.