- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- لتحضير الكيك: جهزي وعاء الخلط، ضعي فيه الحليب مع الخل الأحمر واخلطي المكونات جيداً وضعي المزيج جانباً.
- في وعاء آخر، نخلي الملح، والبيكنج باودر، والدقيق، واتركي المكونات جانباً.
- استخدمي وعاء صغير الحجم، واخلطي الكاكاو مع ملون الطعام الأحمر حتى يتشكل لديك مزيج يشبه المعجون.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر مدة 2 – 3 دقيقة.
- إبدأي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كل إضافة.
- أضيفي خلاصة الفانيليا ومعجون الكاكاو وملون الطعام واخلطي.
- أضيفي ثلث كمية المكونات الجافة (الطحين والبيكنج باودر والملح) واخلطي.
- اسكبي نصف كمية الحليب وثلث كمية المكونات الجافة واخلطي.
- اسكبي الكمية المتبقية من الحليب والمكونات الجافة واخلطي.
- اخلطي الخل الأبيض مع البيكنج صودا وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك واخلطي.
- ضعي الخليط في قالب كيك مغلف بورق الزبدة واخبزيه لمدة 20دقيقة.
- لتحضير الكريمة: ضعي الجبن الكريمي والزبدة والفانيليا في الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات على سرعة بطيئة أولاً ثم زيدي من السرعة واخفقي لمدة 2 دقيقة.
- إبدأي بإضافة السكر البودرة بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس المزيج لديك.
- عند نضوج الكيك، قومي بتقطيعه إلى نصفين، ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم، ووزعي طبقة من الكريمة، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة الكريمة، ووزعي طبقة من الكريمة على الطبقة الثانية من الكيك.
- ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً قبل التقديم.
المقادير
| - | ½ 2 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب سكر | |
| - | 1 كوب حليب | |
| - | ½ كوب زبدة | |
| - | 2 بيض | |
| - | 2 معلقة كبيرة كاكاو بودرة | |
| - | 2 معلقة كبيرة ملون طعام احمر | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل أحمر | |
| - | 1 معلقة صغيرة خل ابيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الكريمة
| - | 650 جرام جبن كريمي | |
| - | ¼ 5 كوب سكر بودرة | |
| - | 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 2 معلقة صغيرة فانيليا |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات