طريقة عمل كيك الجيلي بالموز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض ونخفق جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع الخليط ثم نضيف الفانيليا والسكر ونخفق جيداً.
2. نضيف الزيت ونخلط جيداً.
3. ننخل كلاً من الدقيق و البيكنج باودر و نضيفه للخليط ونخفق جيدًا.
4. نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تختلط مكونات الكيك جيداً معًا.
5. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم ندهن القالب بالزيت ونضع خليط الكيك فيه وندخله للفرن 25-30 دقيقة حتى ينضج.
6. نخرج الكيك ونتركه يبرد جيدًا.
7. نذوب بودرة الجيلي بماء مغلي ثم نضع نصف الكمية مع الموز فوق الكيك ونضعه في الثلاجة لربع ساعة.
8. نخرج الكيك ونضع بقية كمية الجيلي ونعيده للثلاجة حتى تتماسك طبقة الجيلي تماماً وبذلك يصبح كيك الجيلي جاهزاً للتقديم.