- ذوبي الزبدة في قدر على النار حتى يتحول لونها إلى البني، ثم ضعيها في وعاء جانبي حتى تبرد.
- اخلطي الزبدة مع السكر البني، والفانيليا والبيض جيداً.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر، والملح، وحركي حتى تتوزع المكونات، وإبدأي بإضافة الدقيق لخليط الزبدة وحركي حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبيها بعجينة الكوكيز.
- قطعي عجينة الكوكيز باستخدام ملعقة كبيرة وصفيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ناضجة.
- أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثم قدميه.
المقادير
- | 1 كوب دقيق | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | ⅔ كوب سكر بني | |
- | ⅓ كوب حبيبات شوكولاتة | |
- | 1 بيض | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات