انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام كنافة شعر | |
| - | 1 كوب سمن مذوب | |
| - | ½ كوب سكر بودرة |
مقادير المهلبية
| - | 3 كوب حليب | |
| - | ½ 1 كوب مكسرات مشكلة (فستق حلبي، جوز الهند، لوز) | |
| - | 4 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة صغيرة ماء زهر | |
| - | قطر جاهز بارد – حسب الحاجة |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- لتحضير المهلبية: في قدر على البارد ضعي الحليب مع النشاء واخلطي حتى تختفي الكتل.
- ضعي القدر على نار متوسطة واخلطي باستمرار للحصول على خليط كثيف.
- أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر واخلطي.
- أتركي المهلبية جانباً لدقائق بينما تحضرين الكنافة.
- في وعاء كبير أخلطي عجينة الكنافة مع السكر البودرة.
- في صينية دائرية ضعي ثلث كمية السمن المذوب وامرغيه.
- وزعي نصف كمية عجينة الشعر وفوقها ثلث كمية من السمن.
- وزعي المهلبية الجامدة وفوقها طبقة من المسكرات.
- ضعي الكمية المتبقية من عجينة الشعر ووزعيها على الوجه بالكامل.
- أسكبي الكمية المتبقية من السمن على وجه الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج العجينة وتصبح شقراء اللون من الأسفل والأعلى.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً عليها القطر البارد.
- غطي الصينية بطبق تقديم أكبر منها واتركيها لـ10 دقائق حتى تتشرب القطر جيداً.
- أقلبي الكنافة على طبق التقديم ولكن اتركي الصينية فوقها لـ15 دقيقة إضافية (خطوة تسمح للكنافة بأن تبقى طرية).
- زيني الكنافة وقدميها.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات