أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات اللحم بصوص الأناناس

طريقة عمل كرات اللحم بصوص الأناناس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-1 علبة أناناس مقطع ومصفي
‏-1 كوب كعك مطحون (بقسماط)
‏-¾ عصير أناناس
‏-½ كوب سكر بني
‏-⅓ كوب ماء
‏-2 بيض
‏-1 جزر كبير مفروم
‏-1 فلفل أخضر كبير مفروم
‏-1 بصل مفروم ناعماً
‏-3 معلقة كبيرة خل
‏-3 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 معلقة كبيرة صويا صوص
‏-2 معلقة صغيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.
  2. في وعاء اخلطي اللحم المفروم والبيض والكعك المطحون والبصل والزنجبيل المطحون والملح والفلفل الأسود والسكر حتى تمتزج المكونات.
  3. شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم وضعيها في  الصينية المجهزة وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تنشف قليلا كرات اللحم ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا.
  4. لتحضير الصوص: ضعي عصير الأناناس في قدر على النار المتوسطة ثم أضيفي ⅓ كوب من الماء والخل والصويا صوص والسكر البني وقلبي.
  5. أضيفي النشا والزنجبيل المطحون والملح وقلبي حتى يصبح المزيج ناعما بدون كتل.
  6.  غطي القدر واتركيه على النار حتى يتكاثف الصوص.
  7.  أضيفي الأناناس المقطع والجزر والفلفل وكرات اللحم وحركي حتى يتغطى المزيج بالصوص.
  8.  اتركي القدر بدون غطاء على النار لمدة 20 دقيقة ثم اسكبيه وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل الأبيض.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً