طريقة عمل كرات اللحم بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع اللحم والبصل والبهارات والتوابل والكزبرة والنعناع وعصير الليمون ونخلطهم جيدا حتى يصيروا عجينة متجانسة.
2. ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم تغمس بالدقيق.
3. ثم في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف كرات اللحم على دفعات ونقلب حتى تحمر من جميع الجهات.
4. ثم نضيف الشبت والبقدونس على الكفتة ثم الكريمة وتترك حتى تغلى وتتبل بالملح والفلفل ثم تغرف في طبق التقديم تقدم ساخنة.