انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو كبدة الخروف | |
| - | 1 كوب حليب لنقع الكبدة | |
| - | 3 فلفل رومي مقطع | |
| - | 1 بصل مقطع | |
| - | 1 فلفل حار | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة | |
| - | خبز عربي أو شامي - حسب الرغبة (للتقديم) |
الطريقة
- تنقع الكبدة في كوب حليب للتخلص من السموم ثم تشطف وتقطع الى مكعبات صغيرة الحجم.
- فى مقلاة على حرارة متوسطة يوضع الزيت مع البصل ويقلب لمدة دقيقة.
- تضاف مكعبات الكبدة وتقلب حتى يتغير لونها.
- تقلب الكبدة باستمرار على حرارة هادئة حتى بداية النضج.
- يضاف الفلفل الأخضر الحار مع التقليب.
- تضاف التوابل مع الاستمرار فى التقليب إلى أن تنضج الكبدة تماماً.
- في طبق التقديم يفرش الخبز العربي أو الشامي وتسكب الكبدة فوقه.
- تقدم ساخنة مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء بالسماق.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات