طريقة عمل كباب اللحم بصلصة الطماطم

المقادير

الطريقة

1.  ضعي في وعاء اللحم مع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل ثم الفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة.
2.  أسكبي القليل من الزيت وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3.  إدهني مقلاة بالقليل من الزيت ثم شكلي مزيج اللحم إلى أصابع ورصيها في المقلاة.
4.  ضعي المقلاة على النار وقلبي أصابع الكباب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات.
5.  أضيفي الطماطم وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
6.  ذوبي معجون الطماطم في القليل من الماء واسكبي المزيج في المقلاة.
7.  أتركي الكباب على النار حتى تشتد الصلصة قليلاً.
8.  إرفعي القدر عن النار وقدميه ساخناً.