طريقة عمل كب كيك الكنافة

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1. نبدأ عمل كريمة الحشو نضع الحليب واللبن البودرة والسكر وكوب الكريمة ومعلقة النشا ونذوب الخليط ونرفعه على نار هادئة حتى يتماسك وبعد ان نغلق النار نضيف مكعبات الجبنة ونقلب حتى تذوب.
2. في الكبة نضرب الكنافة ومعلقتين السكر والزبدة مثل التشيز كيك.
3. في قالب الكب كيك نضع قليل من الكنافة ونضغط عليها جيداً جدا ونتأكد انها غطت الجوانب.
4. نأخذ مقدار ملعقة من كريمة الحشو ونضعها في منتصف الكنافة ونغطيها بمقدار كنافة ثانية ونقفلها.
5. نكمل مقدار الكنافة كلها وندخلها الفرن علي درجة 200 حتى يحمر لونها.
6. نخرج الكنافة وهي ساخنة نسقيها بالحليب المكثف مقدار ملعقة كبيرة ونتركه حتى تتشربه الكنافة.
7. نخرج الكنافة من قوالب الكب كيك على الوجه التأني ونسقيها مرة أخرى بالحليب المكثف ثم تقدم.