طريقة عمل كانولي اليقطين

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخلط كوب واحد من سكر الحلويات و اليقطين و جبن الماسكاربوني.
2. مع جبن الريكوتا و البودنج وتوابل فطيرة اليقطين معاً حتى يصبح الخليط ناعماً.
3. في وعاء مبرد باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق الكريمة حتى تتشكل قمم صلبة.
4. نضيفها الى خليط اليقطين.
5. نضع خليط اليقطين في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق.
6. نقوم بقص فتحة بقطر ¾ بوصة في الزاوية.
7. نضع خليط اليقطين في كل قشرة كانولي.
8. نزين الأطراف بالكريمة الجاهزة.