طريقة عمل قهوة الرفاعي التركية

المقادير

الطريقة

1.  سخني الماء في إناء صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة.
2.  أبعدي القهوة عن النار وضيفي القهوة التركية ثم حركي المكونات بواسطة ملعقة حديدية حتى تتجانس المكونات.
3.  عيدي الإناء الى النار لدقائق ثم اتركي القهوة حتى تغلي.
4.  ضيفي الحبهان والسكر وحركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي من جديد.
5.  أبعدي القهوة عن النار ووزعيها في فناجين ثم قدميها ساخنة.