- للصلصة: تخلط المكونات الآتية معًا، في وعاء متوسط الحجم: العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون والصلصة الحارة.
- توضع مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية، فتضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون إليها. حين يدفأ الزيت، يوضع فيليه السلمون (الجلد إلى الأعلى)، وينثر الملح والفلفل. يطهى السلمون، حتى يصبح ذهبي اللون وذلك لست دقائق. يوضع السلمون جانبًا.
- يسكب الكم الباقي من زيت الزيتون، في المقلاة عينها (بدون غسلها)؛ يضاف هرس الثوم إلى المقلاة، ويبقى لدقيقة، حتى تفوح رائحة زكية. ثم، تضاف الصلصة، ودوائر الليمون. تبقى الصلصة على النار، حتى تتقلص إلى ثلث كمها.
- يغمس فيليه السلمون في الصلصة. يزين الطبق بشرائح الليمون ويقدم على الفور.
المقادير
| - | 120 جرام سلمون فيليه | |
| - | 1/3 كوب عسل | |
| - | ¼ كوب صلصة صويا | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 ليمون مقطع دوائر | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة صغيرة صلصة حارة جاهزة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات