طريقة عمل فطيرة التونة و الخضروات

المقادير

الطريقة

1. نعجن العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها حتى تصبح متماسكة وطرية.
2. نشكلها على هيئة اسطوانة ثم نستخدم السكينة لتقطيعها قطع متساوية.
3. نكور كل منها بيديك المبللة بالزيت ونتركها في قالب مغطاة لترتاح قليلا.
4. نفرد العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة ثم نطبقها على شكل مربع ونضع خليط التونة والزيتون الشرائح والفلفل الألوان والجبنة والبيض.
5. ننقلها لقالب مدهون بالزيت وندخلها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم نقدمها.