أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم المفروم

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم المفروم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-6 فطر طازج مفروم
‏-1/3 كوب مرق لحم
‏-1 جزر مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة صغيرة دقيق
‏-1 معلقة صغيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة

مقادير البطاطس

‏-4 بطاطس مقشرة ومسلوقة ومهروسة
‏-2 كوب جبن موزاريلا مبشور
‏-25 جرام زبدة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  لتحضير اللحم: في قدر حمي زيت الزيتون.
  2.  ضيفي اللحم وقلبي حتى النضوج.
  3.  ضيفي البصل والجزر والفطر وقلبي حتى يتغير لون الخضار.
  4.  تبلي بالبهارات المشكلة وخلطي.
  5.  ضيفي معجون الطماطم وخلطي.
  6.  وزعي الدقيق وسكبي بروية مرق اللحم وخلطي.
  7.  غطي القدر وتركيه على نار خفيفة حوالى 40 دقيقة حتى تمام نضوج الخضار.
  8.  لتحضير البطاطس: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  9.  في وعاء ضعي البطاطس المهروسة الساخنة.
  10.  ضيفي الملح والفلفل الأسود والزبدة.
  11.  أخلطي المكونات بالشوكة حتى تذوب الزبدة كلياّ.
  12.  مدي عجينة البطاطس في قالب تارت مع أطراف عالية.
  13.  وزعي خليط اللحم (بدون ماء) فوق عجينة البطاطس.
  14.  وزعي جبن الموزاريلا على الوجه ودخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج الفطيرة ويذوب الجبن.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً