أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطاير الصاج

طريقة عمل فطاير الصاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دقيق
‏-2 كوب ماء دافي
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير مزيج الزعتر

‏-½ 1 كوب زعتر مجفف
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-¼ كوب سمسم
‏-2 معلقة كبيرة سماق

الطريقة

  1. ‏‏ حمي الصاج.‏
  2. ‏ لتحضير مزيج الزعتر: أخلطي الزعتر والسمسم والسماق وزيت الزيتون في ‏وعاء حتى تتداخل المكونات.‏
  3. ‏ ضعي الدقيق والملح في وعاء وضيفي الزيت وحركي جيداً حتى تتداخل ‏المكونات.‏
  4. ‏ ضيفي الماء تدريجياً وخلطي المزيج بواسطة يديك لتحصلي على عجينة ‏متماسكة.‏
  5. ‏‏ غطي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح ‏العجينة.‏
  6. ‏‏ شكلي كرة من العجين وفرديها بواسطة النشابة على سطح منثور بالدقيق حتى ‏تحصلي على شكل دائرة.‏
  7. ‏ إدهني القليل من مزيج الزعتر على وجه العجينة.‏
  8. ‏ عيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.‏
  9. ‏‏ ضعي الفطائر على الصاج وتركيها لـ3-5 دقائق حتى تنضج.‏
  10. ‏‏ قدمي الفطائر جانب الشاي.‏

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً