أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطائر الشوكولاته التركية

طريقة عمل فطائر الشوكولاته التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دقيق
‏-200 جرام شيكولاتة
‏-2 كوب حليب دافئ
‏-2 كوب ماء دافئ
‏-2 كوب زيت
‏-4 بيض
‏-½ 1 مغلف خميرة
‏-7 معلقة كبيرة سكر
‏-2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اولاً نفصل بياض البيض عن الصفار.
  2. في وعاء نضع بياض البيض و الماء الدافئ والحليب والزيت والسكر والخميرة ونحرك ثم نضيف الدقيق تدريجياً.
  3. ثم نضيف الملح ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية لاصقة قليلاً.
  4. نغطي العجينة ونتركها تختمر حوالي ½ ساعة.
  5. نقطع كرات متساوية من العجينة ونفرد كل منها ونضع فيها قطع شوكولاتة ونغلقها بإحكام .
  6. في صينية نضع ورق الزبدة ثم نضع الفطائر ونغطيها ونتركها لحوالي ½ ساعة أو أكثر .
  7. ندهن وجه الفطائر بصفار البيض ونضعها بالفرن على حرارة 200 لحوالي ⅓ ساعة ثم نخرجها ونتركها تبرد.
  8. ثم نقدمها في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً