انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 خس منظف ومقطع شرائح | |
| - | 3 خيار مقطع دوائر | |
| - | 8 حبات فجل مقطع مكعبات | |
| - | 2 باذنجان مقطع مكعبات | |
| - | 1 بصل أحمر مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل اخضر مفروم | |
| - | 1 حزمة بقلة منظفة ومورقة | |
| - | 1 حزمة نعناع طازج منظف ومورق | |
| - | 1 حزمة بقدونس منظف ومفروم خشناً | |
| - | ½ كوب فلفل اخضر مقطع مكعبات | |
| - | ½ كوب فلفل احمر مقطع مكعبات | |
| - | 2 رغيف خبز عربي مقطع مكعبات متوسطة | |
| - | 100 مللي ماء | |
| - | زيت للقلي |
مقادير الصلصة
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | ¼ كوب دبس رمان | |
| - | ¼ كوب عصير ليمون | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 معلقة كبيرة سماق | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- إقلي الباذنجان في زيت غزير حتى ينضج.
- في وعاء كبير ضعي الخس والبقدونس والنعناع والخيار والفجل والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر والبقلة والبصل الأحمر والبصل الأخضر واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات وضيفي الباذنجان وخلطي.
- في وعاء آخر أخلطي الثوم ودبس الرمان وعصير الليمون والزيت ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود والسماق.
- أسكبي الصلصة فوق الخضار وخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- قطعي أرغفة الخبز إلى شرائح طويلة.
- لفي كل شريحة على شكل رول وغرزي عوداً خشبياً داخلها.
- إقلي الخبز حتى يتغير لونه ثم زيلي عيدان الخشب ووزعيه على وجه الفتوش.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات