- نضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي.
- تترك الفاصولياء على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج.
- يتم إضافة الطماطم و 2 مكعب مرق دجاج ومعجون الطماطم.
- تترك الشوربة على النار بضع دقائق.
- يتم تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم ويقلى البصل مدة 4 دقائق حتى يتحمر، ثم يتم إضافة الثوم وسكب التقلية فوق الفاصوليا وتترك الشوربة مدَة 15 دقيقة ثم إضافة التوابل وتقليبها جيداً.
المقادير
- | 2 كوب فاصوليا حمراء صغيرة منقوعة في الماء لمدة 12 ساعة | |
- | 4 كوب ماء | |
- | 5 بصل صغير مفروم | |
- | 5 فص ثوم مهروس | |
- | 2 طماطم مطوسطة مقشرة ومفرومة | |
- | 2 مكعب مرق دجاج | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | ¼ معلقة صغيرة سبع بهارات | |
- | ¼ معلقة صغيرة كزبرة مطحونة |
لا يوجد تعليقات