- نبدأ بتحضير الخميرة بوضعها في كوب وإضافة القليل من الماء الدافئ وملعقة من السكر وتحريك المكونات جيداً وتركها حتى تتخمر. ونقوم بوضع الدقيق في طبق عميق وإضافة السكر والملح وتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نقوم بإضافة البيضة مع متابعة عملية العجن حتى تختلط المكونات مع بعضها.
- نبدأ بإضافة الزبدة المذابة فوق مكونات الدقيق ثم نبدأ بالعجن بدعك الدقيق مع الزبدة جيداً حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق وجميع المكونات الأخرى.
- بعد أن تتخمر الخميرة نقوم بإضافتها فوق خليط الدقيق مع الاستمرار بالعجن حتى تختلط جميع المكونات جيدأ.
- نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج حيث نقوم بإضافة القليل من الماء والعجن ثم إضافة كميةً أخرى ونتابع العجن وهكذا حتى نصل إلى عجينة متماسكة وناعمة.
- نترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة تقريباً.
- نبدأ بفرد قالب الزبدة بالشوبك على شكل قرص دائري ونضعه جانباً.
- نقوم بفرد عجينة الكرواسون على شكل دائرة كبيرة ثم نقوم بوضع قرص الزبدة على عجينة الكرواسون ثمَ نقوم بتقسيم العجينة إلى مثلثات.
المقادير
| - | 4 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب ماء دافئ | |
| - | ½ كوب زبدة مذوبة | |
| - | ¼ كوب سكر | |
| - | 1 قالب زبدة بارد وليس مجمد | |
| - | 1 بيض | |
| - | 2 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
| - | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات