أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½كيلو لحم مسلوق
‏-3 كوب ماء
‏-1 كوب عصير طماطم
‏-1 كوب فريكة
‏-1 بصل
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. فى وعاء ننظف الفريك و نغسله و ننقعه في الماء المغلي لمدة ساعتين حتى يلين.
  2. نبشر البصل ناعماً ونتبله بالملح والفلفل.
  3. نحضر طاجن فرن وندهنه بالسمن جيداً.
  4. نضيف البصل المبشور وعصير الطماطم إلى الفريك ونقلب جيداً ثم نتبل بالملح والفلفل.
  5. نضع نصف مقدار الفريك في الطاجن ثم اللحم المسلوق ثم باقي كمية الفريك.
  6. نضيف ماء مغلي على وجه الطاجن حتى تسرع نضج الفريك ونضع معلقة من السمن على الوجه.
  7. ندخله الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الفريك ثم نقدمه ساخناً.

 

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً